Ryozo Komiya: relação de amor com Brasília desde 1979 (Foto: Michael Melo)
Está marcado para as 15h desta terça (12) o enterro do chef japonês Ryozo Komiya, no Cemitério da Boa Esperança, onde o corpo está sendo velado. O proprietário do restaurante New Koto estava internado desde a semana passada e morreu na noite de ontem, em decorrência de falência múltipla de órgãos.
A história de Komiya se confunde com a da gastronomia japonesa em Brasília, onde chegou em 1976. Desde então, construiu uma estreita e amorosa relação com a cidade, sobre a qual ele falou à VEJA BRASÍLIA em abril deste ano, numa edição que destacava estrangeiros que tinham sido adotados pela capital (leia a matéria abaixo).
O chef dividia com o filho Cristiano o comando do New Koto, escolhido como o melhor japonês da cidade pelo júri do VEJA COMER E BEBER Brasília na edição deste ano.
Por: Rosualdo Rodrigues - Revista Veja Brasília -12/08/2014