Projeto
Preservar 2019
Ação
estimula cuidado com o meio ambiente e resgata conhecimento popular sobre
plantas medicinais
Já está aberta a 17ª edição do Projeto
Preservar na Chácara da Farmacotécnica, no Núcleo Rural Vargem Bonita, Park
Way. Nesse período - época da colheita da camomila – o local é aberto à
visitação agendada de grupos de estudantes e educadores das redes pública e
privada, profissionais da área de Saúde e a comunidade do Distrito Federal que
se interessam em conhecer a importância do manejo, cultivo, colheita,
armazenamento e transformação das plantas medicinais. “Além de promover
a cultura brasileira mantendo a tradição do uso das ervas medicinais, o melhor
é que essas pessoas são multiplicadoras de conhecimento: os que a ideia é
conscientizar sobre o valor do meio ambiente para a nossa saúde. O que aprendem
na nossa chácara acabam repassando para os amigos e familiares”, afirma
o farmacêutico Rogério Tokarski, fundador da Farmacotécnica e idealizador do
projeto.
Desde 1976, a chácara produz
mais de 30 espécies de plantas, de forma consciente, preservando o cerrado.
Entre elas estão a camomila, capim santo, guaco, carqueja, hortelã, stevia,
espinheira santa, açafrão, erva cidreira, que passam por rigoroso
acompanhamento e controle de qualidade até chegar à comercialização na rede de
farmácias. ‘Nossa ideia é plantar a semente da necessidade de cuidar do
meio ambiente. Por isso, também focamos na educação ambiental, reforçamos a
importância de proteger a natureza”, completa Tokarski.
O Projeto Preservar conta
com a parceria da Escola Classe Ipê que, este ano, tem 35 alunos entre 10 e 12
anos participando do projeto. Todos recebem orientação das farmacêuticas
responsáveis - em aulas na escola e na própria chácara - sobre a utilidade e propriedades
das plantas, além de demonstrarem algumas técnicas como o processamento,
secagem e preparação de produtos oriundos de algumas plantas. Acompanhados dos
farmacêuticos, os estudantes atuam como monitores em visitas guiadas – e
previamente agendadas. “Nós participamos do Projeto Preservar há três
anos. A proposta da Farmacotécnica de possibilitar que as crianças adquiram
mais conhecimento sobre o plantio e uso das ervas medicinais e promover a
necessidade de preservação do meio ambiente é muito boa e importante para a
nossa escola, pois a maioria dos nossos estudantes mora em áreas rurais. Nós
estamos muito satisfeitos com a parceria e esperamos que o trabalho do Projeto
Preservar possa alcançar e – principalmente -perdurar por muitas gerações”,
afirma a professora Erika Viviane Nascimento Coelho, vice-diretora da Escola
Classe Ipê.
Este ano, no encerramento
oficial do projeto, haverá uma oficina com as nutricionistas Ana Paula
Tranqueira e Vanessa Schwab. As especialistas explicarão a importância de
conhecer os benefícios de cada planta e tornar o uso aliado para uma
alimentação saudável. “É preciso que as pessoas resgatem o hábito de
fazer a própria comida, ter contato com a natureza e saber extrair o que de
melhor ela oferece. Isso fica ainda mais fácil com receitas gostosas e fáceis.
Optar por uma alimentação saudável significa longevidade, qualidade de vida na
velhice, livre de doenças”, ressalta Vanessa.
A visitação é gratuita,
com agendamento prévio pelo telefone 3346.1158 ou pelo e-mail eventos@farmacotecnica.
Rebeca Guimarães -
Tríplice Comunicação
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