Paco, que chegou
logo cedo à cidade, ajudou a preparar ingredientes, na execução das receitas e,
às 11h, quando os primeiros frequentadores começam a entrar para almoçar, foi,
com toda a sua família, servir a população. “A festa é para vocês. Este
restaurante foi escolhido a dedo pela vice-governadoria para servir este
almoço, mostrando o respeito e admiração que o governo Ibaneis Rocha e Paco
Britto tem pela população do Recanto [das Emas]”, frisou, lembrando a todos
presentes sobre os cuidados devido à pandemia.
Cerca de três mil
pessoas passaram pela restaurante e puderam saborear a comida especial – que
contou, ainda com farofa natalina, arroz, feijão e salada, suco de abacaxi com
hortelã e, de sobremesa, manjar de coco com calda de ameixa -, pagando apenas
R$ 1. Foram utilizados, no preparo da ceia, 280kg de arroz, 450kg de pernil e
400kg de frango – que renderam 3.993 refeições servidas – contabilizando as
marmitas.
A chef preparou um
cardápio rico em fibras, saudável e sem desperdício. “As cascas das frutas
foram utilizadas na salada especial com repolho. As pessoas têm que entender
que o desperdício não é bacana”, conta a chef e nutricionista, com mais de 20
anos de experiência. Para as proteínas, um segredinho: “Fiz um molho especial
com bastante ervas, sem conservantes e sem glúten”, revelou Keli.
Festa fora: Se
dentro do restaurante a festa foi em se deliciar com o cardápio, do lado de
fora, crianças, jovens e adultos ganharam uma verdadeira festança, com direito
a Papai Noel, brinquedos, algodão doce e pipoca para a garotada, shows com
artistas locais, feira de artesanato, brechó, corte de cabelo, manicure e
design de sobrancelha de graça.
A Secretaria de
Saúde participou com estande onde foi oferecida a primeira dose da vacinação
contra a covid-19. A Unidade Móvel da Secretaria da Mulher (SMDF) forneceu
informações sobre os equipamentos de acolhimento e denúncias para mulheres em
situação de violência do gênero, e também com orientações sobre como participar
dos cursos. Também estiveram presentes o Corpo de Bombeiros; Detran, polícias
Civil e Militar; Caesb; e Sesc.
“É uma emoção muito
grande podermos estar aqui, servindo essa população do Recanto hoje e
promovendo esta festa. Essa população que é a coisa mais importante do governo
Ibaneis Rocha e Paco Britto”, destacou o vice-governador. “Desejamos a todos um
Natal cheio de paz e um ano novo repleto de esperança e, principalmente, muita
saúde a todos vocês”, completou.
Galeria de Fotos: - ( https://bit.ly/3FjqkO3 )
